Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「liên tục」
Công nghệ hiện đại ngày càng tiên tiến, cà phê cũng đã bước vào lĩnh vực tự động hóa. Đánh sữa tự động, vẽ latte art tự động, đều liên tục lên top tìm kiếm trong những năm gần đây. Vậy thì vấn đề đặt ra là, những loại cà phê đậm tính nghi thức như pour-over, liệu có thể bị máy móc thay thế không? Với tinh thần khám phá, nửa đêm Front Street Coffee đã sang nhà bên cạnh mượn
Đọc tiếp →
Phễu lọc cà phê – Một khâu quan trọng trong cà phê pour over. Cùng với làn sóng cà phê thứ ba, cà phê đặc sản single origin ngày càng thịnh hành, bắt đầu phổ biến từ Nhật Bản, cà phê drip – còn thường được gọi là cà phê pour over – cũng ngày càng được ưa chuộng. Bước vào lĩnh vực cà phê pour over không khó, dụng cụ cần chuẩn bị khoảng như ấm pour over, giấy lọc (lưới lọc kim loại
Đọc tiếp →
Sau khi đánh xong bọt sữa, không vội tạo hình latte art ngay mà rót sữa từ bình đựng sữa sang một bình khác, rồi mới tiến hành tạo hình latte art! Đây là cảnh tượng mà chúng ta có thể thấy ở rất nhiều quán cà phê.
Đọc tiếp →
Tiếng ve kêu râm ran không chỉ báo hiệu mùa hè đã đến, mà còn có nghĩa là chính thức bước vào "thời điểm vàng" để thưởng thức các sản phẩm từ chanh. Nói thật lòng, Front Street Coffee cực kỳ thích chanh! Mặc dù hầu hết chanh không thích hợp để ăn trực tiếp, nhưng vị chua thơm đặc trưng của chúng lại có thể thêm vào các loại thực phẩm một chút tươi mát giúp giảm ngấy,
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Gần đây, số lượng bạn bè ghé thăm cửa hàng Front Street Coffee để hỏi về mocha lại tăng lên. Nhưng thật đáng tiếc, sản phẩm mocha đã bị loại khỏi thực đơn của Front Street Coffee, nên các bạn liên tục gặp trở ngại. "Vì
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Gần đây, số lượng bạn bè đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi về cà phê Mocha lại tăng lên. Nhưng thật đáng tiếc, sản phẩm cà phê Mocha này đã bị loại khỏi thực đơn của Front Street Coffee, nên các bạn liên tiếp đều gặp trở ngại. “Vì vậy
Đọc tiếp →
Trong cuốn sách «Làn sóng thứ tư · Học thuyết cà phê đặc sản», thầy Hàn Hoài Tông đã mô tả phương pháp phơi nắng như sau: "Phương pháp phơi nắng là thông qua việc giữ nguyên cả quả cà phê, tôn sùng tự nhiên, không xâm phạm tính
Đọc tiếp →
Gần như mỗi dịp năm mới, cà phê liên quan đến cam quýt đều trở thành món rất phổ biến trong thực đơn của các quán cà phê. Không chỉ vì đây chính là mùa cam quýt chín rộ, mà còn bởi cam quýt mang ý nghĩa đặc biệt là đại cát đại lợi. Vậy hôm nay Front Street Coffee vẫn sẽ chia sẻ một món cà phê sữa được pha chế đặc biệt, nó có vị ngọt ngào của cam quýt
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi có độ nhận diện rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, bởi châu Phi sở hữu không ít quốc gia sản xuất cà phê, và Ethiopia, một quốc gia châu Phi, được công nhận là quê hương của cà phê. Còn có rất
Đọc tiếp →
Nếu phải nói đến một kỹ thuật nào đó thường xuyên được các quán cà phê sử dụng khi làm ra các món pha chế đặc biệt, thì theo Front Street Coffee, chắc chắn phải là "milk washing" (rửa sữa). Cái gọi là rửa sữa, tức là thông qua việc trộn các chất có tính axit với sữa, khiến casein trong sữa bị vón cục, cuối cùng lọc ra được một loại chất lỏng sữa trong suốt. Do
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, máy pha cà phê ép tay trong những năm gần đây thực sự rất thịnh hành. Mặc dù không thể toàn diện như máy pha cà phê bán tự động, nhưng nó cũng có thể chiết xuất ra loại cà phê có nồng độ cao tương tự! Và nhờ vào mức giá phải chăng, cùng sự tiện lợi không cần cắm điện, máy pha cà phê ép tay đã thành công có được một vị trí trong giới cà phê.
Đọc tiếp →
"Xìu~ xìu~ xìu~" "Xìu~ xìu~ xìu~" Trong quán cà phê, đôi khi chúng ta có thể nghe thấy một số vị khách phát ra âm thanh như vậy khi thưởng thức cà phê. Lý do xuất hiện âm thanh này là vì người thử đã sử dụng một cách thưởng thức gọi là "hút nhấp". Mặc dù nghe có vẻ hơi "thô lỗ", nhưng vẫn
Đọc tiếp →
Nếu bạn là một người yêu thích cà phê mới bắt đầu với phương pháp pha chế thủ công, và nhờ một người có kinh nghiệm đề xuất một chiếc phễu lọc thủ công vừa thiết thực dễ sử dụng lại vừa đẹp mắt, thì rất có thể người đó sẽ khuyên bạn mua V60. V60, một chiếc phễu lọc bình dân được mọi người dùng đều khen tốt, có thể nói là một trong những dụng cụ thiết yếu mà mỗi người chơi pha chế thủ công đều phải có. Là nhân vật thường trú trong các sản phẩm của cửa hàng, Front Street Coffee một năm ít nhất cũng phải dùng đến hàng nghìn lần, nên cũng được xem là "người dùng kỳ cựu" của V60. Vậy thì, rõ ràng trên thị trường có rất nhiều kiểu dáng phễu lọc, tại sao chỉ riêng V60 lại trở thành "người được yêu mến vạn người" trong giới pha chế thủ công? Ai đã phát minh ra V60? Thiết kế V60
Đọc tiếp →
Nho khô là loại trái cây sấy khô được làm từ nho sau khi thu hoạch và phơi khô. Nhờ phần thịt mềm dai, hương vị độc đáo và vị ngọt ngào, nó là món ăn vặt rất phù hợp để nhâm nhi lúc rảnh rỗi.
Đọc tiếp →
Táo và quế, có thể nói là một cặp đôi gắn bó không rời trong mùa đông sắp tới. Có rất nhiều món ăn kinh điển được tạo nên từ sự kết hợp này! Ví dụ như rượu vang nóng, trà táo quế, bánh táo quế, vân vân và vân vân. Vậy nên ly cà phê mà Front Street Coffee muốn chia sẻ hôm nay cũng có sự góp mặt của cặp đôi này
Đọc tiếp →
Cà phê đen, dùng để chỉ chung những loại cà phê nguyên chất không thêm gì ngoài nước. Americano, pour-over, cà phê ủ lạnh... đều là một thành viên của cà phê đen. Vì chúng không thêm bất kỳ nguyên liệu nào có thể ảnh hưởng đến hương vị cà phê như sữa, kem, đường cát..., nên hương vị cà phê có thể được thể hiện thuần khiết hơn. Vậy chắc mọi người cũng dễ dàng nhận ra, cà phê ủ lạnh
Đọc tiếp →
Cà phê Americano là gì? "Cà phê Americano" (tiếng Anh: Americano, tiếng Ý: Caffe Americano), theo truyền thống là cà phê đen được pha bằng bình pha cà phê nhỏ giọt, vì thời gian chiết xuất thường tương đối lâu (khoảng bốn năm phút), nên vị cà phê cũng đậm hơn
Đọc tiếp →
Thật ra Front Street Coffee từ lâu đã luôn có một thắc mắc, thắc mắc về cà phê sữa thực vật. Vì sữa thực vật không chứa lactose, có thể giúp nhiều bạn không dung nạp lactose cũng được thưởng thức hương vị ngon của "cà phê sữa", nên những năm gần đây độ hot của cà phê sữa thực vật luôn ở mức cao. Vậy để người tiêu dùng có thêm lựa chọn, các quán cà phê lần lượt dùng các loại sữa thực vật như sữa yến mạch, sữa hạnh nhân để đưa ra lựa chọn thay thế cho cà phê sữa trong thực đơn. Ví dụ thêm 5 tệ là có thể đổi sữa bò thành sữa yến mạch như vậy~ Vấn đề không nằm ở đây, vấn đề nằm ở chỗ: trong rất nhiều lựa chọn như vậy, lại duy nhất thiếu đi thức uống quốc dân của chúng ta -- sữa đậu nành! Sữa thực vật được làm từ giàu protein
Đọc tiếp →
SOE là espresso single origin, single origin là single origin, espresso là espresso, đối lập với nó chính là Blend, tức là loại hạt cà phê pha trộn mà chúng ta quen thuộc. Có người sẽ hỏi, SOE và cà phê single origin có phải là một thứ không? Thực ra, hai loại này
Đọc tiếp →
Cách uống cà phê kiểu Mỹ đúng chuẩn là gì? Barista của Front Street Coffee đôi khi cũng bị một số khách hàng hỏi những câu hỏi khó nhằn như vậy, mỗi lần như thế, Front Street Coffee đều nói với họ rằng, chỉ cần thưởng thức bằng cả trái tim và thấy ngon là được. Thực ra Front Street Coffee biết, họ đang hỏi Front Street Coffee liệu có một bộ tiêu chuẩn quy phạm nào để uống cà phê không, nhưng Front Street Coffee cho rằng mọi việc không nên bị gò bó trong
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
